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地道尼斯菜

尼斯因它的旅游景点而著名,因它的生活方式和美食而经典。尼斯菜是传统的地中海式的菜肴,菜式的特点在于使用大量的蔬菜,着重食物的风味以及擅用香料......

 

尼斯菜标签(Cuisine Nissarde)是颁发给那些致力于推广尼斯菜的餐厅。

这些餐厅必须承诺遵守尼斯食谱,采用优质的产品和原材料,

为顾客提供了高质量的接待服务和提供相关信息,并遵守卫生和安全规定。

 

 

尼斯菜食谱


一起来探索由我们的技术委员会审批的地道尼斯食谱吧!

 

 

 

 

以下的餐厅均已获得尼斯菜标签(Cuisine Nissarde):

 

Cuisine Nissarde
RESTAURANT A BUTEGHINNA
老城区
尼斯菜 - 普罗旺斯风味 - 素食 - 外卖 . A BUTEGHINNA offer traditional regional dishes made in the traditional way with a concern for taste and using very fresh products, some from the garden, cooked and prepared according to local recipes....

非营业时间: 星期日 全天,

11 rue du Marché - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 92 28 22
restaurant-la-ratapignata-le-rendez-vous-nicois
RESTAURANT LA RATAPIGNATA "LE RENDEZ-VOUS NIÇOIS"
尼斯北部
尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 - 传统风味 . Local cuisine using fresh produce.
Owned by 3 brothers, this warm, authentic restaurant specialises in traditional Nice dishes such as stockfish, tripe, home-made gnocchi and beef cheek...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 晚上, 星期日 全天,

63 av du Ray - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 92 15 06 39
restaurant-lu-fran-calin
RESTAURANT LU FRAN CALIN
老城区
尼斯菜 - 地中海风味 - 传统风味 .

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 全天,

5 rue Francis Gallo - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 81 81
restaurant-la-table-alziari
RESTAURANT LA TABLE ALZIARI
老城区
尼斯菜 - 地中海风味 .

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 全天,

4 rue François Zanin - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 34 03
restaurant-le-tchitchou
RESTAURANT LE TCHITCHOU
市中心
尼斯菜 .



29 av Georges Clémenceau - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)9 83 32 15 30
restaurant-la-gaudriole
RESTAURANT LA GAUDRIOLE
尼斯菜 .

非营业时间: 星期一 全天,

6 rue Centrale - 06610 LA GAUDE
咨询电话: +33(0)4 93 24 88 88
restaurant-acchiardo
RESTAURANT ACCHIARDO
老城区
尼斯菜 - 传统风味 . A traditional Nice restaurant run by the Acchiardo family since 1927 (4 generations)

非营业时间: 星期六 全天, 星期日 全天,

38 rue Droite - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 85 51 16
restaurant-l-autobus
RESTAURANT L'AUTOBUS
尼斯丘陵
尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 . Located close to the Cascade de Gairaut waterfall, the Autobus selects fresh local produce in a bid to share its passion for simple and authentic Nice cuisine.
Located close to the Cascade de Gairaut...

非营业时间: 星期三 全天,

142 av Gairaut - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 84 49 88
la-table-a-julie
LA TABLE "À" JULIE
尼斯菜 - 地中海风味 - 零食,开胃菜 - 外卖 . Restaurant with Nice specialities
The menu goes with the spirit of Nice. Short and to the point: a new blackboard every week at the whim of the seasons and the market, as well as a dish of...



50 rue Arson - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 92 04 43 50
restaurant-la-cantine-de-lulu
RESTAURANT LA CANTINE DE LULU
市中心
尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 - 传统风味 . Every day, it's the family Sunday meal!

非营业时间: 星期六 全天, 星期日 全天,

26 rue Alberti - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 62 15 33
restaurant-l-escalinada
RESTAURANT L'ESCALINADA
老城区
尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 - 披萨饼 - 传统风味 - 葡萄酒酒吧 . Lovers of Mediterranean cuisine will be in for a real treat with all the little home-made dishes served at the Escalinada. Traditional Nice recipes which we...



22 rue Pairolière - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 62 11 71
auberge-de-l-aire-saint-michel
AUBERGE DE L'AIRE SAINT-MICHEL
尼斯丘陵
尼斯菜 - 地中海风味 - 传统风味 .
Winter by the fireside, summer under the ancient olive trees and authentic cuisine using seasonal produce from the kitchen garden. Home-made ravioli, courgette flower fritters, stuffed vegetables,...

非营业时间: 星期三 全天, 星期日 晚上,

Chemin de Châteaurenard - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 84 42 07
restaurant-le-safari
RESTAURANT LE SAFARI
老城区
尼斯菜 - 地中海风味 - 披萨饼 - 传统风味 - 22点后营业 . The restaurant menu is based on dishes local to Nice, with the famous “bagna cauda”, the “cascade niçoise”, followed by a dish of squid and artichokes, fresh pasta with...



1 cours Saleya - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 18 44
restaurant-le-jardin-d-helene
RESTAURANT LE JARDIN D'HÉLÈNE
Acropolis
尼斯菜 - 外卖 . Specialities in the tradition of Nice, made in-house with fresh products. Takeaway.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 全天,

15 rue de Orestis - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 89 17 94
restaurant-la-gaite-nallino
RESTAURANT LA GAITÉ NALLINO
尼斯丘陵
尼斯菜 . A traditional family-run Nice restaurant, handed down for the past 4 generations.
Located in the Cimiez district, a Nice restaurant that uses fresh local produce to show traditional cuisine in its very best light. From stuffed vegetables...

非营业时间: 星期日 全天,

72 av Cap de Croix - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 81 91 86
RESTAURANT CHEZ MICHEL
尼斯菜 . For 3 generations the restaurant Chez MICHEL has been an institution and a benchmark in the hinterland of Nice.
Authentic cuisine with respect for tradition and quality with Niçois specialities.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 晚上,

1 place Saint-Michel - 06670 CASTAGNIERS
咨询电话: +33(0)4 93 08 05 15
restaurant-la-fourchina-d-aqui
RESTAURANT LA FOURCHINA D'AQUI
Acropolis
尼斯菜 - 外卖 . La Fourchina d’Aqui offers you a chance to discover cuisine that profoundly reflects the character of Nice, simple et authentic, rooted above all in our local culinary tradition and the finest local products. Takeaway.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 晚上,

53 rue Beaumont - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 31 71 73
RESTAURANT L'ESTRAGON
尼斯菜 . Traditional cuisine with a terrace and garden in the hinterland of Nice.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

101 route de Nice - 06510 LE BROC
咨询电话: +33(0)4 93 29 08 91
restaurant-la-chaise-bleue-gourmande
RESTAURANT LA CHAISE BLEUE GOURMANDE
尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 - 传统风味 . In an elegant setting, a restaurant dedicated to the gastronomy of Nice where everything is made in-house, from fresh local seasonal produce.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 全天,

8 rue Gioffredo - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)4 83 50 33 24
restaurant-la-capeline
RESTAURANT LA CAPELINE
尼斯菜 . Home cooking: Niçois specialities (one of which is "Pelotons," little raviolis "without Pasta").
Local cuisine is in the spotlight on the plate: pissaladière, salade niçoise, raviolis, pelotons, merda di can, gnocchis, daube, farcis...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

Hameau Vescous - 06830 TOUDON
咨询电话: +33(0)4 93 08 58 06

小吃及外卖食品

该栏创建于2017年:它充分地反映了尼斯当地人的街头饮食习惯。

Merenda e Goustaroun

Cuisine Nissarde
RESTAURANT A BUTEGHINNA
老城区
尼斯菜 - 普罗旺斯风味 - 素食 - 外卖 . A BUTEGHINNA offer traditional regional dishes made in the traditional way with a concern for taste and using very fresh products, some from the garden, cooked and prepared according to local recipes....

非营业时间: 星期日 全天,

11 rue du Marché - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 92 28 22
chez-theresa
CHEZ THÉRÉSA
无谷蛋白食品 - 披萨饼 - 传统风味 - 素食 - 零食,开胃菜 - 外卖 .

非营业时间: 星期一 全天,

28 rue Droite - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)6 13 53 11 76
LOU PELANDROUN
Niçois restaurant in the Libération district.
Simple family cooking, with specialities of petits farcis, pan bagnat and pissaladiere… all this in a warm and friendly atmosphere.

非营业时间: 星期日 全天,

4 bd Joseph Garnier - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 98 47 06
restaurant-le-jardin-d-helene
RESTAURANT LE JARDIN D'HÉLÈNE
Acropolis
尼斯菜 - 外卖 . Specialities in the tradition of Nice, made in-house with fresh products. Takeaway.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 全天,

15 rue de Orestis - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 89 17 94
socca-du-cours
SOCCA DU COURS
老城区
Tasting of local specialities made just like at home.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

Cours Saleya - Côté rue Jules Gilly - 06300 NICE
咨询电话:
restaurant-la-fourchina-d-aqui
RESTAURANT LA FOURCHINA D'AQUI
Acropolis
尼斯菜 - 外卖 . La Fourchina d’Aqui offers you a chance to discover cuisine that profoundly reflects the character of Nice, simple et authentic, rooted above all in our local culinary tradition and the finest local products. Takeaway.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 晚上,

53 rue Beaumont - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 31 71 73
receta-de-jou
RECETA DE JOU
Nice snack bar, caterer
In a market atmosphere, come and taste specialities of Nice and other delicacies.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

4 Place de la Gare du Sud - 06000 NICE
咨询电话: +33 (0)6 80 28 18 77
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