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Nice Côte d'Azur Metropolitan Convention and Visitors Bureau

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地道尼斯菜

尼斯因它的旅游景点而著名,因它的生活方式和美食而经典。尼斯菜是传统的地中海式的菜肴,菜式的特点在于使用大量的蔬菜,着重食物的风味以及擅用香料......

 

尼斯菜标签(Cuisine Nissarde)是颁发给那些致力于推广尼斯菜的餐厅。

这些餐厅必须承诺遵守尼斯食谱,采用优质的产品和原材料,

为顾客提供了高质量的接待服务和提供相关信息,并遵守卫生和安全规定。

 

 

尼斯菜食谱


一起来探索由我们的技术委员会审批的地道尼斯食谱吧!

 

 

 

 

以下的餐厅均已获得尼斯菜标签(Cuisine Nissarde):

 

Cuisine Nissarde
SAS BABI
Levens
法国地区风味 - 尼斯菜 .



201 av Général de Gaulle - 06670 LEVENS
咨询电话: +33(0)4 89 97 12 30
notes-de-cuisine
NOTES DE CUISINE
Come and unravel the secrets of Nice's cuisine in an introduction to the pleasures of this warm, hearty style of cooking, where you'll learn to make delicious dishes based on local produce.
From pissaladière and stuffed vegetables to Swiss chard...



39 rue Yves Klein - 06480 LA COLLE SUR LOUP
咨询电话: +33(0)7 83 34 65 94
restaurant-la-ratapignata-le-rendez-vous-nicois
LA RATAPIGNATA "LE RENDEZ-VOUS NIÇOIS"
尼斯北部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 传统风味 . Local cuisine using fresh produce.
Owned by 3 brothers, this warm, authentic restaurant specialises in traditional Nice dishes such as stockfish,...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 晚上, 星期日 全天,

63 av du Ray - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 92 15 06 39
restaurant-acchiardo
ACCHIARDO
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 特色招牌菜 - 传统风味 . A traditional Nice restaurant run by the Acchiardo family since 1927 (4 generations)

非营业时间: 星期六 全天, 星期日 全天,

38 rue Droite - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 85 51 16
A BUTEGHINNA
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 素食 - Services . Nestling between a staircase and a little street in the Vieux Nice, this restaurant exudes authenticity.
A Buteghinna offer traditional regional dishes made in...

非营业时间: 星期日 全天,

11 rue du Marché - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 92 28 22
la-table-a-julie
LA TABLE "À" JULIE
尼斯东部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - Gourmet break - 零食,开胃菜 - Services . Restaurant with Nice specialities
The menu goes with the spirit of Nice. Short and to the point: a new blackboard every week at the whim of the seasons...

非营业时间: 星期日 全天,

50 rue Arson - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 92 04 43 50
restaurant-la-cantine-de-lulu
LA CANTINE DE LULU
市中心
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 传统风味 . Every day, it's the family Sunday meal!
Cooking of a grandmother from Nice entertaining her family.

非营业时间: 星期六 全天, 星期日 全天,

26 rue Alberti - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 62 15 33
restaurant-la-gaite-nallino
LA GAITÉ NALLINO
尼斯北部
法国地区风味 - 尼斯菜 . A traditional family-run Nice restaurant, handed down for the past 4 generations.
Located in the Cimiez district, a Nice restaurant that uses fresh local produce to show traditional cuisine in its very best light....

非营业时间: 星期日 全天,

72 av Cap de Croix - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 81 91 86
restaurant-la-gaudriole
LA GAUDRIOLE
La Gaude
法国地区风味 - 尼斯菜 .

非营业时间: 星期一 全天,

6 rue Centrale - 06610 LA GAUDE
咨询电话: +33(0)4 93 24 88 88
restaurant-le-jardin-d-helene
LE JARDIN D'HÉLÈNE
尼斯东部
法国地区风味 - 尼斯菜 - Services - 外卖 . Specialities in the tradition of Nice, made in-house with fresh products. Takeaway.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 早上,

15 rue de Orestis - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 89 17 94
restaurant-l-autobus
L'AUTOBUS
尼斯北部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 . Located close to the Cascade de Gairaut waterfall, the Autobus selects fresh local produce in a bid to share its passion for simple and authentic Nice cuisine.
Located close to...

非营业时间: 星期三 全天,

142 av Gairaut - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 84 49 88
restaurant-chez-davia
CHEZ DAVIA
市中心
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 .

非营业时间: 星期一 全天,

11 bis rue Grimaldi - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 87 91 39
receta-de-jou
RECETA DE JOU
NICE
Nice snack bar, caterer
In a market atmosphere, come and taste specialities of Nice and other delicacies.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

4 Place de la Gare du Sud - 06000 NICE
咨询电话: +33 (0)6 80 28 18 77
la-passion-des-mets
LA PASSION DES METS
Saint-Laurent-du-Var
法国地区风味 - 尼斯菜 - 特色招牌菜 - 传统风味 - Services - 外卖 . Restaurant-Caterer for the specialities of Nice cuisine.
La Passion des Mets is the story of Nicolas and Sophie Dulong, former students of the Lycée Hôtelier Paul...

非营业时间: 星期二 全天, 星期日 全天,

18 bd Louis Roux - 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
咨询电话: +33(0)4 93 89 46 17
restaurant-le-safari
RESTAURANT LE SAFARI
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 特色招牌菜 - 披萨饼 - 传统风味 . The restaurant menu is based on dishes local to Nice, with the famous “bagna cauda”, the “cascade niçoise”, followed by a dish of squid and...



1 cours Saleya - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 18 44
chez-michel
CHEZ MICHEL
Castagniers
法国地区风味 - 尼斯菜 . For 3 generations the restaurant Chez MICHEL has been an institution and a benchmark in the hinterland of Nice.
Authentic cuisine with respect for tradition and quality with Niçois specialities.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 晚上,

1 place Saint-Michel - 06670 CASTAGNIERS
咨询电话: +33(0)4 93 08 05 15
restaurant-le-tchitchou
LE TCHITCHOU
市中心
法国地区风味 - 尼斯菜 .



29 av Georges Clémenceau - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)9 83 32 15 30
LOU PELANDROUN
NICE
Niçois restaurant in the Libération district.
Simple family cooking, with specialities of petits farcis, pan bagnat and pissaladiere… all this in a warm and friendly atmosphere.

非营业时间: 星期日 全天,

4 bd Joseph Garnier - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 98 47 06
restaurant-la-capeline
LA CAPELINE
法国地区风味 - 尼斯菜 . Home cooking: Niçois specialities (one of which is "Pelotons," little raviolis "without Pasta").
Local cuisine is in the spotlight on the plate: pissaladière, salade niçoise, raviolis, pelotons, merda di can,...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

Hameau Vescous - 06830 TOUDON
咨询电话: +33(0)4 93 08 58 06
socca-du-cours
SOCCA DU COURS
老城区
Tasting of local specialities made just like at home.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

Cours Saleya - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 83 39 70 27

小吃及外卖食品

该栏创建于2017年:它充分地反映了尼斯当地人的街头饮食习惯。

Merenda e Goustaroun

Cuisine Nissarde
SAS BABI
Levens
法国地区风味 - 尼斯菜 .



201 av Général de Gaulle - 06670 LEVENS
咨询电话: +33(0)4 89 97 12 30
A BUTEGHINNA
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 素食 - Services . Nestling between a staircase and a little street in the Vieux Nice, this restaurant exudes authenticity.
A Buteghinna offer traditional regional dishes made in...

非营业时间: 星期日 全天,

11 rue du Marché - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 92 28 22
restaurant-le-jardin-d-helene
LE JARDIN D'HÉLÈNE
尼斯东部
法国地区风味 - 尼斯菜 - Services - 外卖 . Specialities in the tradition of Nice, made in-house with fresh products. Takeaway.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 早上,

15 rue de Orestis - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 89 17 94
receta-de-jou
RECETA DE JOU
NICE
Nice snack bar, caterer
In a market atmosphere, come and taste specialities of Nice and other delicacies.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

4 Place de la Gare du Sud - 06000 NICE
咨询电话: +33 (0)6 80 28 18 77
LOU PELANDROUN
NICE
Niçois restaurant in the Libération district.
Simple family cooking, with specialities of petits farcis, pan bagnat and pissaladiere… all this in a warm and friendly atmosphere.

非营业时间: 星期日 全天,

4 bd Joseph Garnier - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 98 47 06
socca-du-cours
SOCCA DU COURS
老城区
Tasting of local specialities made just like at home.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

Cours Saleya - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 83 39 70 27
chez-theresa
CHEZ THÉRÉSA
老城区
特色招牌菜 - 无谷蛋白食品 - 披萨饼 - 传统风味 - 素食 - Gourmet break .

非营业时间: 星期一 全天,

28 rue Droite - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)6 13 53 11 76
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