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Nice Côte d'Azur Metropolitan Convention and Visitors Bureau

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地道尼斯菜

尼斯因它的旅游景点而著名,因它的生活方式和美食而经典。尼斯菜是传统的地中海式的菜肴,菜式的特点在于使用大量的蔬菜,着重食物的风味以及擅用香料......

 

尼斯菜标签(Cuisine Nissarde)是颁发给那些致力于推广尼斯菜的餐厅。

这些餐厅必须承诺遵守尼斯食谱,采用优质的产品和原材料,

为顾客提供了高质量的接待服务和提供相关信息,并遵守卫生和安全规定。

 

 

尼斯菜食谱


一起来探索由我们的技术委员会审批的地道尼斯食谱吧!

 

 

 

 

以下的餐厅均已获得尼斯菜标签(Cuisine Nissarde):

 

restaurant-lu-fran-calin
Restaurant Lu Fran Calin
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 特色招牌菜 - 传统风味 . Restaurant awarded the "Cuisine Nissarde Traditionelle" (Traditional Nice Cuisine) label.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 全天,

5 rue Francis Gallo - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 81 81
restaurant-la-table-alziari
Restaurant La Table Alziari
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 .

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 全天,

4 rue François Zanin - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 34 03
restaurant-le-tchitchou
Restaurant Le Tchitchou
市中心
法国地区风味 - 尼斯菜 . Nice specialities



29 av Georges Clémenceau - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)9 83 32 15 30
Restaurant La Merenda Dei Cagnenc
Cagnes-sur-Mer
Restaurant of Niçoises specialities in the centre of Cagnes-sur-mer, near the market town.
Exterior terrace, interior rooms.

非营业时间: 星期一 全天,

1 rue de la Villette - 06800 CAGNES-SUR-MER
咨询电话: +33(0)9 82 37 28 37
la-table-a-julie
Restaurant La Table "à" Julie
尼斯东部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - Gourmet break - 零食,开胃菜 - Services . Restaurant with Nice specialities
The menu goes with the spirit of Nice. Short and to the point: a new blackboard every week at the whim of the seasons...

非营业时间: 星期日 全天,

50 rue Arson - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 92 04 43 50
la-passion-des-mets
Restaurant La Passion des Mets
Saint-Laurent-du-Var
法国地区风味 - 尼斯菜 - 特色招牌菜 - 传统风味 - Services - 外卖 . Restaurant-Caterer for the specialities of Nice cuisine.
La Passion des Mets is the story of Nicolas and Sophie Dulong, former students of the Lycée Hôtelier Paul...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 晚上, 星期日 全天,

18 bd Louis Roux - 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
咨询电话: +33(0)4 93 89 46 17
restaurant-la-ratapignata-le-rendez-vous-nicois
Restaurant La Ratapignata "le Rendez-Vous Niçois"
尼斯北部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 传统风味 . Local cuisine using fresh produce.
Owned by 3 brothers, this warm, authentic restaurant specialises in traditional Nice dishes such as stockfish,...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 晚上, 星期日 全天,

63 av du Ray - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 92 15 06 39
restaurant-la-gaudriole
Restaurant La Gaudriole
La Gaude
法国地区风味 - 尼斯菜 .

非营业时间: 星期一 全天,

6 rue Centrale - 06610 LA GAUDE
咨询电话: +33(0)4 93 24 88 88
restaurant-la-capeline
Restaurant La Capeline
法国地区风味 - 尼斯菜 . Home cooking: Niçois specialities (one of which is "Pelotons," little raviolis "without Pasta").
Local cuisine is in the spotlight on the plate: pissaladière, salade niçoise, raviolis, pelotons, merda di can,...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

Hameau Vescous - 06830 TOUDON
咨询电话: +33(0)4 93 08 58 06
restaurant-l-estragon
Restaurant l'Estragon
Le Broc
法国地区风味 - 尼斯菜 - 特色招牌菜 . Traditional cuisine with a terrace and garden in the hinterland of Nice.

非营业时间: 星期三 全天, 星期日 晚上,

101 route de Nice - 06510 LE BROC
咨询电话: +33(0)4 93 29 08 91
restaurant-acchiardo
Restaurant Acchiardo
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 特色招牌菜 - 传统风味 . A traditional Nice restaurant run by the Acchiardo family since 1927 (4 generations)

非营业时间: 星期六 全天, 星期日 全天,

38 rue Droite - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 85 51 16
restaurant-lou-countea
Restaurant Lou Countea
Gilette
法国地区风味 - 尼斯菜 .



7 place du Docteur Morani - 06830 GILETTE
咨询电话: +33(0)4 93 73 97 50
auberge-de-l-aire-saint-michel
Auberge de l'Aire Saint-Michel
尼斯北部
法国地区风味 - 地中海风味 - 特色招牌菜 - 传统风味 . In a very pleasant setting, the Auberge de l'Aire Saint-Michel offers an introduction to the main specialities of Nice cuisine
Winter by the fireside, summer under the ancient...

非营业时间: 星期三 全天, 星期日 晚上,

Chemin de Châteaurenard - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 84 42 07
restaurant-a-buteghinna
Restaurant A Buteghinn'a
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 素食 - Services . Nestling between a staircase and a little street in the Vieux Nice, this restaurant exudes authenticity.
A Buteghinna offer traditional regional dishes made in...

非营业时间: 星期日 全天,

11 rue du Marché - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 92 28 22
restaurant-l-autobus
Restaurant l'Autobus
尼斯北部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 . Located close to the Cascade de Gairaut waterfall, the Autobus selects fresh local produce in a bid to share its passion for simple and authentic Nice cuisine.
Located close to...

非营业时间: 星期三 全天,

142 av Gairaut - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 84 49 88
restaurant-le-safari
Restaurant Le Safari
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 特色招牌菜 - 披萨饼 - 传统风味 . The restaurant menu is based on dishes local to Nice, with the famous “bagna cauda”, the “cascade niçoise”, followed by a dish of squid and...



1 cours Saleya - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 18 44
restaurant-lou-balico
Restaurant Lou Balico
尼斯东部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - Services - 22点后营业 - 外卖 . Lou Balico is an institution delighting aficionados of the cuisine of Nice (Socca, merda de can, petits farcis...). This bistro offers the opportunity to sample their...

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 晚上,

20 av Saint-Jean-Baptiste - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 85 93 71
restaurant-la-gaite-nallino
Restaurant La Gaité Nallino
尼斯北部
法国地区风味 - 尼斯菜 . A traditional family-run Nice restaurant, handed down for the past 4 generations.
Located in the Cimiez district, a Nice restaurant that uses fresh local produce to show traditional cuisine in its very best light....

非营业时间: 星期日 全天,

72 av Cap de Croix - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 81 91 86
chez-michel
Restaurant Chez Michel
Castagniers
法国地区风味 - 尼斯菜 . For 3 generations the restaurant Chez MICHEL has been an institution and a benchmark in the hinterland of Nice.
Authentic cuisine with respect for tradition and quality with Niçois specialities.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 晚上,

1 place Saint-Michel - 06670 CASTAGNIERS
咨询电话: +33(0)4 93 08 05 15
Restaurant Le Pois Chiche
尼斯东部




Hôtel Novotel Nice Centre - 8-10 Parvis de l'Europe - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 13 30 83

小吃及外卖食品

该栏创建于2017年:它充分地反映了尼斯当地人的街头饮食习惯。

Merenda e Goustaroun

receta-de-jou
Receta de Jou
NICE
Nice snack bar, caterer
In a market atmosphere, come and taste specialities of Nice and other delicacies.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

4 place de la Gare du Sud - 06000 NICE
咨询电话: +33 (0)6 80 28 18 77
socca-du-cours
Socca du Cours
老城区
Tasting of local specialities made just like at home.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

Cours Saleya - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 83 39 70 27
Mounta Calou
Saint-Laurent-du-Var
Catering Niçoises specialities and fresh pasta.



130 bd Louis Roux - 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
咨询电话: +33(0)4 89 03 69 99
restaurant-a-buteghinna
Restaurant A Buteghinn'a
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 素食 - Services . Nestling between a staircase and a little street in the Vieux Nice, this restaurant exudes authenticity.
A Buteghinna offer traditional regional dishes made in...

非营业时间: 星期日 全天,

11 rue du Marché - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 92 28 22
lou-pelandroun
Lou Pelandroun
NICE
Niçois restaurant in the Libération district.
Simple family cooking, with specialities of petits farcis, pan bagnat and pissaladiere… all this in a warm and friendly atmosphere.

非营业时间: 星期日 全天,

4 bd Joseph Garnier - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 98 47 06
chez-theresa
Chez Thérésa
老城区
特色招牌菜 - 无谷蛋白食品 - 披萨饼 - 传统风味 - 素食 - Gourmet break .

非营业时间: 星期一 全天,

28 rue Droite - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)6 13 53 11 76
Chez Pino
NICE




Jardin des Arènes de Cimiez - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)6 75 46 75 74
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