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Nice Côte d'Azur Metropolitan Convention and Visitors Bureau

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地道尼斯菜

尼斯因它的旅游景点而著名,因它的生活方式和美食而经典。尼斯菜是传统的地中海式的菜肴,菜式的特点在于使用大量的蔬菜,着重食物的风味以及擅用香料......

 

尼斯菜标签(Cuisine Nissarde)是颁发给那些致力于推广尼斯菜的餐厅。

这些餐厅必须承诺遵守尼斯食谱,采用优质的产品和原材料,

为顾客提供了高质量的接待服务和提供相关信息,并遵守卫生和安全规定。

 

 

尼斯菜食谱


一起来探索由我们的技术委员会审批的地道尼斯食谱吧!

 

 

 

 

以下的餐厅均已获得尼斯菜标签(Cuisine Nissarde):

 

restaurant-le-tchitchou
Restaurant Le Tchitchou
NICE
法国地区风味 - 尼斯菜 . Nice specialities



29 av Georges Clémenceau - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)9 83 32 15 30
Refuge de la Gordolasque
Belvédère
法国地区风味 - 尼斯菜 . The refuge is a mountain gîte located at an altitude of 1600m at the foot of the Vallée des merveilles, 70 km from Nice. Come and enjoy the exceptional natural setting and mountain activities!
In an exceptional...



Route de la Gordolasque - Chemin de Saint-Grat - Lac Saint-Grat - 06450 BELVÉDÈRE
咨询电话: +33(0)6 19 91 73 40
restaurant-la-merenda-dei-cagnenc
Restaurant La Merenda Dei Cagnenc
Cagnes-sur-Mer
法国地区风味 - 尼斯菜 . Restaurant of Niçoises specialities in the centre of Cagnes-sur-mer, near the market town.
Exterior terrace, interior rooms.

非营业时间: 星期一 全天,

Angle 1 rue de la Villette et rue Jean Raymond Giacosa - 06800 CAGNES-SUR-MER
咨询电话: +33(0)9 82 37 28 37
restaurant-la-capeline
Restaurant La Capeline
法国地区风味 - 尼斯菜 . Home cooking: Niçois specialities (one of which is "Pelotons," little raviolis "without Pasta").
Local cuisine is in the spotlight on the plate: pissaladière, salade niçoise, raviolis, pelotons, merda di can,...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

Hameau Vescous - 06830 TOUDON
咨询电话: +33(0)4 93 08 58 06
restaurant-acchiardo
Restaurant Acchiardo
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 特色招牌菜 - 传统风味 . A traditional Nice restaurant run by the Acchiardo family since 1927 (4 generations)

非营业时间: 星期六 全天, 星期日 全天,

38 rue Droite - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 85 51 16
la-passion-des-mets
Restaurant La Passion des Mets
Saint-Laurent-du-Var
法国地区风味 - 尼斯菜 - 特色招牌菜 - 传统风味 - Services - 外卖 . Restaurant-Caterer for the specialities of Nice cuisine.
La Passion des Mets is the story of Nicolas and Sophie Dulong, former students of the Lycée Hôtelier Paul...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 晚上, 星期日 全天,

14 bd Louis Roux - 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
咨询电话: +33(0)4 93 89 46 17
la-table-a-julie
Restaurant La Table "à" Julie
尼斯东部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - Gourmet break - 零食,开胃菜 - Services . Restaurant with Nice specialities
The menu goes with the spirit of Nice. Short and to the point: a new blackboard every week at the whim of the seasons...

非营业时间: 星期日 全天,

50 rue Arson - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 92 04 43 50
restaurant-le-pois-chiche
Restaurant Le Pois Chiche
尼斯东部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 . Chef Franck and his team invite you to taste the cuisine of Nice.
Enjoy this moment of escape in the restaurant or on the terrace and discover our cuisine in the colours of the...



Hôtel Novotel Nice Centre - 8-10 Parvis de l'Europe - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 13 30 83
restaurant-la-gaite-nallino
Restaurant La Gaité Nallino
尼斯北部
法国地区风味 - 尼斯菜 . A traditional family-run Nice restaurant, handed down for the past 4 generations.
Located in the Cimiez district, a Nice restaurant that uses fresh local produce to show traditional cuisine in its very best light....

非营业时间: 星期日 全天,

72 av Cap de Croix - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 81 91 86
restaurant-lou-balico
Restaurant Lou Balico
尼斯东部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - Services - 22点后营业 - 外卖 . Lou Balico is an institution delighting aficionados of the cuisine of Nice (Socca, merda de can, petits farcis...). This bistro offers the opportunity to sample their...

非营业时间: 星期一 晚上, 星期日 晚上,

20 av Saint-Jean-Baptiste - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 85 93 71
restaurant-l-estragon
Restaurant l'Estragon
Le Broc
法国地区风味 - 尼斯菜 - 特色招牌菜 . Traditional cuisine with a terrace and garden in the hinterland of Nice.

非营业时间: 星期一 中午, 星期二 中午, 星期三 全天, 星期日 晚上,

101 route de Nice - 06510 LE BROC
咨询电话: +33(0)4 93 29 08 91
chez-michel
Restaurant Chez Michel
Castagniers
法国地区风味 - 尼斯菜 . For 3 generations the restaurant Chez MICHEL has been an institution and a benchmark in the hinterland of Nice.
Authentic cuisine with respect for tradition and quality with Niçois specialities.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 晚上,

1 place Saint-Michel - 06670 CASTAGNIERS
咨询电话: +33(0)4 93 08 05 15
restaurant-le-pous-cafe
Restaurant le Pous Café
Rimplas
法国地区风味 - 尼斯菜 - 特色招牌菜 - 披萨饼 - 传统风味 . Restaurant Rimplas Valdeblore, fresh products and home made.
Small mountain restaurant with 22 seats. Reservations are therefore recommended. Fresh products and home-made...

非营业时间: 星期二 全天, 星期三 全天,

4 place du Champas - 06420 RIMPLAS
咨询电话: +33(0)6 20 75 72 78
restaurant-le-safari
Restaurant Le Safari
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 特色招牌菜 - 披萨饼 - 传统风味 . The restaurant menu is based on dishes local to Nice, with the famous “bagna cauda”, the “cascade niçoise”, followed by a dish of squid and...



1 cours Saleya - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 18 44
restaurant-bella-nissa
Restaurant Plage Bella Nissa
海边
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 特色招牌菜 - 海鲜 - 传统风味 .



37 Promenade des Anglais - (Face à l'hôtel Le Negresco) - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)6 49 89 22 76
restaurant-l-autobus
Restaurant l'Autobus
尼斯北部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 . Located close to the Cascade de Gairaut waterfall, the Autobus selects fresh local produce in a bid to share its passion for simple and authentic Nice cuisine.
Located close to...

非营业时间: 星期三 全天,

142 av Gairaut - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 84 49 88
restaurant-la-gaudriole
Restaurant La Gaudriole
La Gaude
法国地区风味 - 尼斯菜 .

非营业时间: 星期一 全天,

6 rue Centrale - 06610 LA GAUDE
咨询电话: +33(0)4 93 24 88 88
auberge-de-l-aire-saint-michel
Auberge de l'Aire Saint-Michel
尼斯北部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 特色招牌菜 - 传统风味 . In a very pleasant setting, the Auberge de l'Aire Saint-Michel offers an introduction to the main specialities of Nice cuisine
Winter by the fireside, summer under the...

非营业时间: 星期三 全天, 星期日 晚上,

Chemin de Châteaurenard - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 84 42 07
restaurant-la-table-alziari
Restaurant La Table Alziari
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 .

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 全天,

4 rue François Zanin - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 34 03
restaurant-chez-davia
Restaurant Chez Davia
市中心
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 .

非营业时间: 星期一 全天,

11 bis rue Grimaldi - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 87 91 39

小吃及外卖食品

该栏创建于2017年:它充分地反映了尼斯当地人的街头饮食习惯。

Merenda e Goustaroun

lou-pelandroun
Lou Pelandroun
NICE
Niçois restaurant in the Libération district.
Simple family cooking, with specialities of petits farcis, pan bagnat and pissaladiere… all this in a warm and friendly atmosphere.

非营业时间: 星期日 全天,

4 bd Joseph Garnier - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 98 47 06
socca-du-cours
Socca du Cours
老城区
Tasting of local specialities made just like at home.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

Cours Saleya - Place Charles Félix - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 83 39 70 27
mounta-calou
Mounta Calou
Saint-Laurent-du-Var
法国地区风味 - 尼斯菜 . Catering Niçoises specialities and fresh pasta.



130 bd Louis Roux - 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
咨询电话: +33(0)4 89 03 69 99
receta-de-jou
Receta de Jou
NICE
Nice snack bar, caterer
In a market atmosphere, come and taste specialities of Nice and other delicacies.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

4 place de la Gare du Sud - 06000 NICE
咨询电话: +33 (0)6 80 28 18 77
restaurant-a-buteghinn-a
Restaurant A Buteghinn'a
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 素食 - Services . Nestling between a staircase and a little street in the Vieux Nice, this restaurant exudes authenticity.
A Buteghinna offer traditional regional dishes made in...

非营业时间: 星期日 全天,

11 rue du Marché - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 92 28 22
aux-halles-du-mercantour
Aux Halles du Mercantour
Saint-Martin-Vésubie
法国地区风味 - 尼斯菜 . Catering dishes to take away, including many specialities from Nice, butcher's shop, quality meats of French Label Rouge origin, traditional home-made charcuterie.
Settled for more than 10 years in...



77 rue du Docteur Cagnoli - 06450 SAINT-MARTIN-VÉSUBIE
咨询电话: +33(0)6 61 30 56 45
Chez Pino
NICE

Snack bar located in the magnificent garden of the Cimiez Arena, near the Matisse Museum.



Jardin des Arènes de Cimiez - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)6 75 46 75 74
chez-theresa
Chez Thérésa
老城区
特色招牌菜 - 无谷蛋白食品 - 披萨饼 - 传统风味 - 素食 - Gourmet break .

非营业时间: 星期一 全天,

28 rue Droite - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)6 13 53 11 76
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