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Nice Côte d'Azur Metropolitan Convention and Visitors Bureau

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地道尼斯菜

尼斯因它的旅游景点而著名,因它的生活方式和美食而经典。尼斯菜是传统的地中海式的菜肴,菜式的特点在于使用大量的蔬菜,着重食物的风味以及擅用香料......

 

尼斯菜标签(Cuisine Nissarde)是颁发给那些致力于推广尼斯菜的餐厅。

这些餐厅必须承诺遵守尼斯食谱,采用优质的产品和原材料,

为顾客提供了高质量的接待服务和提供相关信息,并遵守卫生和安全规定。

 

 

尼斯菜食谱


一起来探索由我们的技术委员会审批的地道尼斯食谱吧!

 

 

 

 

以下的餐厅均已获得尼斯菜标签(Cuisine Nissarde):

 

Cuisine Nissarde
la-passion-des-mets
LA PASSION DES METS
Saint-Laurent-du-Var
法国地区风味 - 尼斯菜 - 特色招牌菜 - 传统风味 - Services - 外卖 . Restaurant-Caterer for the specialities of Nice cuisine.
La Passion des Mets is the story of Nicolas and Sophie Dulong, former students of the Lycée Hôtelier Paul...

非营业时间: 星期二 全天, 星期日 全天,

18 bd Louis Roux - 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
咨询电话: +33(0)4 93 89 46 17
restaurant-la-table-alziari
RESTAURANT LA TABLE ALZIARI
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 .

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 全天,

4 rue François Zanin - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 34 03
restaurant-acchiardo
ACCHIARDO
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 特色招牌菜 - 传统风味 . A traditional Nice restaurant run by the Acchiardo family since 1927 (4 generations)

非营业时间: 星期六 全天, 星期日 全天,

38 rue Droite - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 85 51 16
restaurant-la-cantine-de-lulu
LA CANTINE DE LULU
市中心
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 传统风味 . Every day, it's the family Sunday meal!
Cooking of a grandmother from Nice entertaining her family.

非营业时间: 星期六 全天, 星期日 全天,

26 rue Alberti - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 62 15 33
restaurant-lu-fran-calin
LU FRAN CALIN
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 特色招牌菜 - 传统风味 . Restaurant awarded the "Cuisine Nissarde Traditionelle" (Traditional Nice Cuisine) label.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 全天,

5 rue Francis Gallo - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 81 81
A BUTEGHINNA
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 素食 - Services . Nestling between a staircase and a little street in the Vieux Nice, this restaurant exudes authenticity.
A Buteghinna offer traditional regional dishes made in...

非营业时间: 星期日 全天,

11 rue du Marché - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 92 28 22
LOU COUNTEA
Gilette
法国地区风味 - 尼斯菜 .



7 place du Docteur Morani - 06830 GILETTE
咨询电话: +33(0)4 93 73 97 50
restaurant-l-autobus
L'AUTOBUS
尼斯北部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 . Located close to the Cascade de Gairaut waterfall, the Autobus selects fresh local produce in a bid to share its passion for simple and authentic Nice cuisine.
Located close to...

非营业时间: 星期三 全天,

142 av Gairaut - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 84 49 88
restaurant-la-ratapignata-le-rendez-vous-nicois
LA RATAPIGNATA "LE RENDEZ-VOUS NIÇOIS"
尼斯北部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 传统风味 . Local cuisine using fresh produce.
Owned by 3 brothers, this warm, authentic restaurant specialises in traditional Nice dishes such as stockfish,...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 晚上, 星期日 全天,

63 av du Ray - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 92 15 06 39
chez-michel
CHEZ MICHEL
Castagniers
法国地区风味 - 尼斯菜 . For 3 generations the restaurant Chez MICHEL has been an institution and a benchmark in the hinterland of Nice.
Authentic cuisine with respect for tradition and quality with Niçois specialities.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 晚上,

1 place Saint-Michel - 06670 CASTAGNIERS
咨询电话: +33(0)4 93 08 05 15
LOU BANTRY
Villefranche-sur-Mer
法国地区风味 - 尼斯菜 .



13 quai Amiral Courbet - 06230 VILLEFRANCHE-SUR-MER
咨询电话: +33(0)4 93 91 87 68
receta-de-jou
RECETA DE JOU
NICE
Nice snack bar, caterer
In a market atmosphere, come and taste specialities of Nice and other delicacies.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

4 Place de la Gare du Sud - 06000 NICE
咨询电话: +33 (0)6 80 28 18 77
restaurant-le-jardin-d-helene
LE JARDIN D'HÉLÈNE
尼斯东部
法国地区风味 - 尼斯菜 - Services - 外卖 . Specialities in the tradition of Nice, made in-house with fresh products. Takeaway.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 早上,

15 rue de Orestis - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 89 17 94
restaurant-la-capeline
LA CAPELINE
法国地区风味 - 尼斯菜 . Home cooking: Niçois specialities (one of which is "Pelotons," little raviolis "without Pasta").
Local cuisine is in the spotlight on the plate: pissaladière, salade niçoise, raviolis, pelotons, merda di can,...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

Hameau Vescous - 06830 TOUDON
咨询电话: +33(0)4 93 08 58 06
restaurant-lou-balico
LOU BALICO
尼斯东部
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - Services - 22点后营业 - 外卖 . Lou Balico is an institution delighting aficionados of the cuisine of Nice (Socca, merda de can, petits farcis...). This bistro offers the opportunity to sample their...



20 av Saint-Jean Baptiste - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 85 93 71
sian-d-aqui
SIAN D'AQUI
Vence
法国地区风味 - 尼斯菜 . Restaurant of Nice cuisine
Located in the most beautiful square in the historic city, our restaurant offers the claasics of Nice cuisine while taking advantage of the peace and charm of this location. All dishes are...

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 中午, 星期三 中午, 星期四 全天, 星期五 中午, 星期日 全天,

9 place du Peyra - 06140 VENCE
咨询电话: +33(0)9 54 95 10 84
LOU PELANDROUN
NICE
Niçois restaurant in the Libération district.
Simple family cooking, with specialities of petits farcis, pan bagnat and pissaladiere… all this in a warm and friendly atmosphere.

非营业时间: 星期日 全天,

4 bd Joseph Garnier - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 98 47 06
restaurant-chez-davia
CHEZ DAVIA
市中心
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 普罗旺斯风味 .

非营业时间: 星期一 全天,

11 bis rue Grimaldi - 06000 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 87 91 39
RESTAURANT L'ESTRAGON
Le Broc
法国地区风味 - 尼斯菜 . Traditional cuisine with a terrace and garden in the hinterland of Nice.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

101 route de Nice - 06510 LE BROC
咨询电话: +33(0)4 93 29 08 91
restaurant-le-safari
RESTAURANT LE SAFARI
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 地中海风味 - 特色招牌菜 - 披萨饼 - 传统风味 . The restaurant menu is based on dishes local to Nice, with the famous “bagna cauda”, the “cascade niçoise”, followed by a dish of squid and...



1 cours Saleya - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 80 18 44

小吃及外卖食品

该栏创建于2017年:它充分地反映了尼斯当地人的街头饮食习惯。

Merenda e Goustaroun

Cuisine Nissarde
A BUTEGHINNA
老城区
法国地区风味 - 尼斯菜 - 普罗旺斯风味 - 特色招牌菜 - 素食 - Services . Nestling between a staircase and a little street in the Vieux Nice, this restaurant exudes authenticity.
A Buteghinna offer traditional regional dishes made in...

非营业时间: 星期日 全天,

11 rue du Marché - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 92 28 22
receta-de-jou
RECETA DE JOU
NICE
Nice snack bar, caterer
In a market atmosphere, come and taste specialities of Nice and other delicacies.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

4 Place de la Gare du Sud - 06000 NICE
咨询电话: +33 (0)6 80 28 18 77
restaurant-le-jardin-d-helene
LE JARDIN D'HÉLÈNE
尼斯东部
法国地区风味 - 尼斯菜 - Services - 外卖 . Specialities in the tradition of Nice, made in-house with fresh products. Takeaway.

非营业时间: 星期一 全天, 星期日 早上,

15 rue de Orestis - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 89 17 94
LOU PELANDROUN
NICE
Niçois restaurant in the Libération district.
Simple family cooking, with specialities of petits farcis, pan bagnat and pissaladiere… all this in a warm and friendly atmosphere.

非营业时间: 星期日 全天,

4 bd Joseph Garnier - 06100 NICE
咨询电话: +33(0)4 93 98 47 06
socca-du-cours
SOCCA DU COURS
老城区
Tasting of local specialities made just like at home.

非营业时间: 星期一 全天, 星期二 全天,

Cours Saleya - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)4 83 39 70 27
chez-theresa
CHEZ THÉRÉSA
老城区
特色招牌菜 - 无谷蛋白食品 - 披萨饼 - 传统风味 - 素食 - Gourmet break .

非营业时间: 星期一 全天,

28 rue Droite - 06300 NICE
咨询电话: +33(0)6 13 53 11 76
SAS BABI
Levens
法国地区风味 - 尼斯菜 .



201 av Général de Gaulle - 06670 LEVENS
咨询电话: +33(0)4 89 97 12 30
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