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Nice Côte d'Azur Metropolitan Convention and Visitors Bureau

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橄榄树之路

尼斯的橄榄受到两项“原产地保护命名”保护:“尼斯橄榄油原产地保护命名”用于当地果味、甜腻的橄榄油;“尼斯橄榄原产地保护命名”适用于食用黑橄榄和橄榄酱。

 

两千多年来,橄榄树是尼斯的重要代表,在阿尔卑斯滨海省的163个城镇中,有104个镇种植橄榄树。在这里我们可以找到上百年历史的橄榄树。

“原产地控制命名”生产覆盖阿尔卑斯滨海省120家经营者,2000生产者使用该省25台榨油机。12月至2月为榨油季节,10人以上可组团参观操作流程,听取讲解,品尝橄榄油。

 

 

尼斯橄榄跨行业工会(Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice)

电话:+33(0)4 97 25 76 44

www.olivedenice-aop.com

尼斯橄榄跨行业工会绘制了一张地图,上面标明“尼斯橄榄油及橄榄原产地命名”的油橄榄种植商和榨油商的路线、名单、地址、营业时间及参观注意事项。